THE ROLE OF BACTERIAL PROTEINASES IN GELATION DEFECT OF UHT MILK
Qaddoura:THE ROLE OF BACTERIAL PROTEINA
Autor: | Khaled Qaddoura / Reyad Shaker / Zeyad Jaradat |
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Verfügbarkeit: | Auf Lager. |
Artikelnummer: | 1380146 |
ISBN / EAN: | 9783844397239 |
Zusatzinformation
- Autor: Khaled Qaddoura / Reyad Shaker / Zeyad Jaradat
- Verlag: Dictus Publishing
- ISBN / EAN: 9783844397239
- Bindung: Taschenbuch